グルメまとめ

絶景の川床。渓流の川音を聴きながら味わう鮎定食〜あいち冷やし旅5〜

5回に渡って愛知からお伝えしてきた、この夏おすすめの極上の“冷んやり体験”。最後は、豊田市の山間部、旭地区に位置する『カントリーレストラン 渓流荘』を紹介しよう。 Source: おとなの週末 絶景の川床。渓流の川音を聴きながら味わう鮎定食...
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熱田神宮参拝後に、冷やしきしめん「きしころ」を!〜あいち冷やし旅4〜

名古屋めしで欠かせないもののひとつといえば、きしめん。中でも暑い夏には、地元の人が“きしころ”と呼ぶ、冷やしきしめんがおすすめだ。大正12年創業。数々ある店の中でも美味しさに定評のある『宮きしめん』で味わうべく、店舗のある熱田神宮を訪れた。...
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食べ方いろいろ!旬のズッキーニで簡単おつまみ5レシピ

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け!今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、夏野菜といえばのズッキーニを使った簡単おつまみのレ...
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西荻窪にある豚カツ店☆ラードで20分かけ低温火入れした身はふっくら♪

この本を閉じたら、ただちに向かった方がいい。なぜって?つい3ヶ月前にオープンしたばかりのこの店に長い行列ができる日がすぐにやってくるから。 Source: おとなの週末 西荻窪にある豚カツ店☆ラードで20分かけ低温火入れした身はふっくら♪
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「河金」のカツカレー丼はカラダが喜ぶ美味しさ 東京路線バスグルメ(2)

小説『バスを待つ男』や、講談社の「好きな物語と出会えるサイト『tree』」で連載中のエッセイ『日和バス 徘徊作家のぶらぶらバス旅』など、作家生活25周年を迎えた西村健さんは、路線バスをテーマにした作品の書き手としても知られています。「おとな...
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ゆでなくていい!「レンジでそうめん」で夏の麺類を手軽に【東急ハンズ 夏のスグレモノ#1】

8月の毎週木曜日は、東急ハンズの調理器具バイヤーが推す「夏のスグレモノ」を1アイテムずつお届け。暑くて料理をするのが億劫になる夏のキッチンを便利グッズで楽しく、ラクにしましょう!第1弾は、火を使わないで麺類が作れる「レンジでそうめん」をご紹...
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捨てないで!「梅酢と赤しそ」は賢く活用【神谷よしえさんの12カ月の手仕事 #2】

日本には四季折々の豊かな自然の恵みと、人々の知恵によって育まれた食文化があります。この連載では古くから受け継がれる手仕事を通して、フードアドバイザーの神谷よしえさんに季節の楽しみ方を教えていただきます。連載2回目のテーマは、梅干しを食べたあ...
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市民の手で発見・再生! 廃線トンネルの中のビアホールへ〜あいち冷やし旅3〜

「愛岐トンネル群」なる廃線トンネル群をご存知だろうか? 愛知県春日井市。市民有志の手によって、歴史の闇の中から再発見され、今なお保存再生活動が続くレトロな赤レンガのトンネル群。そこで、期間限定の「森のビアホール」が開催されるという。うーむ、...
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いい加減味の違いがわかる男になりたい!日本酒AIとバナナで修行してみた_PR

7月某日   日課にしている掲示板荒らし中のヨッピー。     「ヨッピーさぁぁあああああああん!!!!!」     株式会社バーグハンバーグバーグ所属:加藤めちゃめちゃ良い商品が出ましたよ~~~~~!!   ...
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上野毛にある地域に根差した美味しい蕎麦屋さん☆自家製粉のお蕎麦は絶品♪

蕎麦屋を営んでいた父の背中を見て育ち、「物心がついた頃から蕎麦職人になりたかった」と話す店主の早川さん。大事にするのは、香り、旨み、甘み、色味など全体のバランスだ。 Source: おとなの週末 上野毛にある地域に根差した美味しい蕎麦屋さん...
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