中国、韓国、インド、パキスタン……世界各国の食材がそろう新大久保。なかでも、いま注目すべきスポットは国内最大級のアジア食材専門スーパーの「華僑服務社（かきょうふくむしゃ）」。近年ブームが加速する、台湾食材のお買い物に最適なんですよ。 Sou...

パナソニックからIHジャー炊飯器「ライス＆クッカー」が発売されます。調理機能も拡充した炊飯と調理1台2役の新たな調理器IoT対応の商品。スープや煮込み料理、ケーキなども作ることができますよ。 Source: macaroni 炊飯＆調理の1...

暑い日に食べたくなる、スタミナ食材「うなぎ」。家で楽しむべく、スーパーのうなぎを買う人も多いはず。このお手頃なうなぎを、ぐんとおいしくする方法を、メディアで活躍するうなぎマニア 高城久さんに教えてもらいました。今年の土用の丑の日は、いつもよ...

いつものアイスにスパイスをプラスして、ちょっぴり刺激的なデザートを楽しんでみませんか？本記事では365日アイスを食べるアイスマニアと、ジェラート＆カレー専門店「カレースパイスジェラテリアカルパシ」がタッグを組み、市販のアイス×スパイスのちょ...

「イケア」では、暑い夏を元気にのり切る「スパイシーシーフード フェア」が、2021年7月15日（木）〜9月5日（日）までの期間限定で開催されています。サステナブルなシーフードを使用した、チャーハンやカレーなどが登場しますよ。 Source:...

寡聞にして知らなかったんだが、「愛知はタコが旨い！」と耳にした。その聖地はどうやら知多半島の先端に浮かぶ島らしい。実は昔からタコには目のない筆者。これは行かねば〜！ Source: おとなの週末 愛知のタコは美味しい！　日間賀島でタコ尽くし...

大阪「キタ」の中心地である梅田。 JR大阪駅を中心とした、北区の一帯を指します。 「グランフロント大阪」「ルクア」「OPA」など、ショッピングビルが立ち並びキタのお買い物のメッカでもある一方、ビジネス街でもあり、かと思えば商店街もあったり...

身近な定番料理の発祥店を訪れて、誕生秘話やおいしさの秘密を探る本連載。第8弾はインドカレー。本場インドのカレーを日本で初めて提供した「新宿中村屋」に、インドカリーが誕生した歴史と、家庭でおいしく作るコツを教えてもらいました。 Source:...

毎週日曜日更新！macaroniの編集部員が日常的に使用している“偏愛アイテム”への思いを綴るコラム連載。第16回はヘルス＆ビューティー担当ディレクター・高崎が愛用するキッチンスポンジとクリーナーを紹介。使い始めて数週間、早くも手放せなくな...