野菜を冷凍保存するコツと保存期間を紹介！キャベツやブロッコリーなどおすすめ野菜も

バランスの良い食生活に欠かせない野菜。
できるだけ色々な種類のものをバランス良くとりたいですよね。

野菜の保存と言えば、ラップや新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れるのが一般的。
でも、気付いたら鮮度が落ちてしまった…ということも良くあります。

新鮮なうちに食べ切れない野菜は、冷凍保存するのがおすすめです。
特売で買ったものを冷凍しておけば、家計にも優しい♪

本記事では栄養を損なわず、調理の時短にも繋がる定番の野菜をご紹介。
手間をかけず、無駄なく美味しく食べ切る冷凍保存のコツをお伝えします。
Source: はらへり│食・料理・グルメの総合情報メディア
野菜を冷凍保存するコツと保存期間を紹介！キャベツやブロッコリーなどおすすめ野菜も