グルメまとめ
【焼肉】テレワークマンです、競輪の賞金で食べ放題してきました ＆ 1099円の「焼肉食べ放題」という贅沢
jinushikeisuke
グルメまとめ 千葉はピーナッツ王国！ 落花生を知ってから落花生を食べると、新豆がさらに美味しくなってしまった
落花生というものがある。英語ではピーナッツとなる。茹でて食べても美味しいし、炒って食べてもたまらない。バターピーナッツなどはお酒のおともに最適だ。沖縄でよく食べられる「ジーマーミ豆腐」は落花生から作られ、ピーナッツバターは世界中で食べら...
グルメまとめ その数1,000羽以上！ 網走にある“日本最大のエミュー牧場”に行ってエミューについて詳しくなりたい
エミューという鳥がいる。オーストラリア原産の鳥で、いま生きている鳥ではダチョウの次に体高が大きい鳥だ。その起源は8000万年前にさかのぼると言われ、オーストラリアの先住民であるアボリジニは太古の昔から神の鳥として大切にしてきた。
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グルメまとめ いろんな色のトマトでケチャップを作ったら、ケチャップが赤い理由がよくわかった
トマトケチャップというものがある。トマトを使った万能調味料で、脂肪の多い料理などで特に相性が良く、ケチャップをかけるとより美味しく食べることができる。ポテトフライにケチャップ、ハンバーグにケチャップ、ホットドッグにケチャップなど、ケチャ...
グルメまとめ セイコーマートが好き、いや大好きなので理想のフルコースをセコマ限定で作って堪能する
フルコースというものがある。前菜で始まりコーヒーで終わる。途中には魚料理があり、肉料理があり、スープなども出てくる。国や地域により順番や出るものが変わるが、基本的にはそのような感じだ。一気に全部は出てこない。
このフルコースを、...
グルメまとめ 鹿肉を美味しく食べるには？ 初心者でも作れる美味しいレシピを猟師さんに教わる
鹿肉というものがある。ジビエの一種で近年は以前に比べれば食べる機会が増えてきた肉ではないだろうか。スーパーの精肉コーナーに並んでいるのはあまり見ないけれど、道の駅などに行くと売っていたりする。
ただ鹿肉は豚肉や牛肉と同じように料...
グルメまとめ もはや食紅…？ 根菜「ビーツ」で料理を赤く染めまくったら、良いことばかりだった
ビーツという野菜がある。見た目がカブに似ている、地中海沿岸が原産の根菜だ。日本には江戸時代頃に入ってきて、「火焔菜」という名前がついた。少年漫画の必殺技のような漢字の並び。実にカッコいい。
このビーツは、ベタシアニンというポリフェノー...
グルメまとめ キビダンゴは鬼ヶ島に行くほどの味なのか…？ 一番美味しい雑穀ダンゴを考える
キビダンゴというものがある。桃太郎が鬼ヶ島に向かう際に持たされ、犬、猿、キジをそのキビダンゴにより仲間にする。キビダンゴの認知度はダンゴ界でも、トップクラスにあるのではないだろうか。
鬼退治をすることは大変なことだろうと思う。楽に退治...
グルメまとめ 材料は牛乳と酢（と塩）だけ！ 手作り「さけるチーズ」が簡単で楽しくて美味しい
さけるチーズというものがある。その名の通り、さくことのできるチーズで、食べる以外にもさくという説明できない楽しみを持ち合わせている。細かくさいては、よくわからない達成感を得てから食べるわけだ。食べるともちろん美味しい。
さけるチ...
グルメまとめ 「もち麦」とはなんなのか…？ いろんな品種のもち麦を食べてみる
もち麦というものがある。近年よく聞く名前で、食物繊維が豊富で健康によく、ダイエット食品としての効果も期待され注目を浴びている麦だ。スーパーの棚を見ても、多くのもち麦が売られていることがわかる。
ただ、我々はもち麦について詳しく知...
グルメまとめ 何が違うの？ 「上新粉」「白玉粉」「だんご粉」「もち粉」を自分で作る
米粉というものがある。お米を粉にしたものだけれど、米粉の中にもいくつかの種類が存在する。小麦から作る小麦粉にいろいろな種類があるように、米粉にもいろいろあり、それぞれで味や食感が異なる。
米粉を大きく分けると、「上新粉」「...