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グルメまとめ

2021.06.23

月替わりで有名シェフにレシピを学ぶ本企画。7月は中国料理の「中國菜老四川飄香（ピャオシャン）」の井桁良樹シェフが、スパイスを利かせたレシピを伝授します。第1回目のテーマは花椒。本場四川省でここ数年流行しているという“痺れ”を楽しむ牛肉のしゃぶしゃぶです。
Source: macaroni[グルメニュース]
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